Εύκολο κέικ με καρότο κανέλας

1. -Πρώτα απ’ όλα πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα καρότα μας. Και ας το αποχυμώσουμε.
2. Ήρθαμε να ετοιμάσουμε το κέικ μας:.
3. – Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
4. – Ρίχνουμε ένα ένα το λάδι και το γάλα μας και χτυπάμε.
5. – Προσθέτουμε το αλεύρι μας, ρίχνουμε πάνω το μπέικιν πάουντερ μας και τη βανίλια και χτυπάμε.
6. – Όταν ανακατευτεί τελείως, ρίχνουμε μια μια την κανέλα μας και την ανακατεύουμε.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και το καρύδι μας και ανακατεύουμε.
8. – Ανοίγουμε τον φούρνο μας να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Στο μεταξύ, λαδώνουμε το ταψί του φούρνου μας και ρίχνουμε το κέικ μας μέχρι να ζεσταθεί.
9. Και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

Καλή διασκέδαση τώρα. ❤.

❗ Μπορείτε να βάλετε μια οδοντογλυφίδα για να δείτε αν το κέικ σας έχει ψηθεί ή όχι. Αν βγει καθαρό, είναι ψημένο.

Εύκολη συνταγή για κέικ με καρότο κανέλας με φωτογραφία