Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεφτεδάκια ισλαμά για το σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, παίρνουμε τα κόκαλα σε μια βαθιά κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό στην κορυφή.
- Προσθέστε τα δύο καρότα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες στο νερό.
- Στραγγίζουμε τα κόκαλα αφού βράσουν καλά.
- Βάλτε 2 φλιτζάνια από αυτό το νερό σε μια άλλη κατσαρόλα, προσθέστε μισό ποτήρι λάδι, αλάτι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, βράστε το και σβήστε τη φωτιά.
- Παίρνουμε τον κιμά που χρειάζεται για τους κεφτέδες σε ένα βαθύ μπολ, τρίβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα απαραίτητα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Σκεπάζετε καλά τους κεφτέδες που ζυμώνετε με μεμβράνη και αφήνετε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
- Αφού ξεκουραστούν καλά τα κεφτεδάκια τα πλάθουμε και τα ψήνουμε στο γκριλ ή στο φούρνο. (Το έψησα στο φούρνο).
- Παίρνετε μία-μία τις φέτες του ψωμιού, τις βουτάτε στη σάλτσα ζωμού που έχετε ετοιμάσει.
- Βάλτε τις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Περιχύστε λίγη ακόμα από τη σάλτσα από πάνω. Αραδιάζουμε πάνω του τα κεφτεδάκια. Στη συνέχεια σερβίρετε. Καλή όρεξη ????
Συνταγή για κεφτεδάκια ισλαμά στο σπίτι με φωτογραφία
