Κέικ σοκολάτας (στο χρέος μου)

1. Πρώτα από όλα για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη στρογγυλή τρύπα και το ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 170 βαθμούς.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, παίρνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και το κακάο και τα βάζουμε στη φωτιά. Το αφήνουμε να ψηθεί ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Όταν πάρουμε την κρέμα που ετοιμάσαμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα, τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
7. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ, το βρέχουμε με γάλα.
8. Όσο η κρέμα είναι ζεστή και το κέικ ζεστό, ρίχνουμε καλά την κρέμα πάνω στο κέικ.
9. Αφού περάσει για λίγο η φωτιά της κρέμας, ρίχνουμε από πάνω την ψίχα φουντουκιού που τραβήξαμε από το ρομπότ.
10. Το αφήνουμε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζουμε στο ψυγείο.
11. Μετά από λίγες ώρες ή για 1 βράδυ, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.

Τούρτα σοκολάτας (In Borcam) Συνταγή με φωτογραφία