Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα ψημένου κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κόλπο είναι να προσθέσετε μια διαφορετική γεύση στο ζωμό, για να χρησιμοποιήσετε τον βρασμένο ζωμό στο γεύμα σας.
- Αρχικά, βάζουμε το κρέας από κόκαλα στη χύτρα ταχύτητας. Ψήνουμε για 40 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μέχρι να ψηθεί το κρέας.
- Προσθέστε λάδι στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε το κρεμμύδι.
- Επίσης ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν.
- Τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς και ανακατέψτε καλά.
- Στραγγίζουμε τα ψημένα κόκαλα με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Προσθέτουμε και τις πατάτες κομμένες σε κύβους.
- Προσθέτουμε επίσης όλα τα μπαχαρικά.
- Περιχύστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε το κρέας στην κατσαρόλα σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα.
- Εδώ χρησιμοποιούμε τον ζωμό που έχει μείνει στη χύτρα ταχύτητας.
- Προσθέστε 5 φλιτζάνια ζωμό.
- Κλείνουμε το καπάκι σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα και 20 λεπτά.
- 20 λεπτά πριν τραβήξουμε το καπάκι στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι ή πλιγούρι.
Απολαύστε ????????????.
Συνταγή κατσαρόλας στο φούρνο με φωτογραφία
