Λαχταριστοί κεφτέδες λαχανικών (κουνουπίδι, πατάτα και καρότο)

Πώς να φτιάξετε νόστιμους κεφτέδες λαχανικών (κουνουπίδι, πατάτα και καρότο) συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ένα λαχταριστό χειμωνιάτικο κεφτεδάκι ή χασίς με ανάμεικτα λαχανικά ???????????? άσχετα με το όνομα, είχε υπέροχη γεύση, πρώτη φορά το δοκίμασα έτσι, μας άρεσε, το προτείνω σε όλους ???????????????????????????????????? ????????

Ας έρθουμε στο τιμολόγιο,

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια και πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τις πατάτες, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέτουμε ζεστό νερό, το βάζουμε στη φωτιά και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. μαλακός. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι ενώ βράζετε τα λαχανικά.
2. Παίρνουμε τα μαλακωμένα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε το νερό.
3. Βάζουμε τα λαχανικά στον κάδο του μίξερ και τα κάνουμε πουρέ με ένα πιρούνι ή έναν πουρέ, περνάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό από το rondo και τα προσθέτουμε πάνω από τα λαχανικά.
4. Τέλος προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι, την τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά ελεγχόμενα για να προσαρμόσετε τη σύσταση, δεν την έκανα πολύ πηχτή.
5. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε
6. Βάζουμε τη ζύμη μας με ένα κουτάλι, την πλάθουμε και τη τηγανίζουμε, παίρνουμε τα κεφτεδάκια που τηγανίσαμε και από τις δύο πλευρές σε πιατέλα στην οποία στρώσαμε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε τους έτοιμους κεφτέδες με σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????❤️❤️❤️

Λαχταριστοί κεφτέδες λαχανικών (κουνουπίδι, πατάτα και καρότο) Συνταγή με φωτογραφία