Πώς να φτιάξετε μια μπαγιάτικη αλμυρή συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε 125 γρ βούτυρο.
- Προσθέστε 1 ασπράδι αυγού, 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε με τα χέρια σας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ και 2 φλιτζάνια αλεύρι λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
- Βγάλτε τη ζύμη για μπισκότα που ετοιμάσατε στον ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο.
- Το ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη, όχι πολύ λεπτό ή χοντρό.
- Πλάθουμε με μικρά κουπάτ.
- Έκανα μια λεπτή λωρίδα και της έδωσα την εμφάνιση κορδέλας. Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε.
- Αραδιάζουμε τα αλατισμένα τραγανά μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με σουσάμι και παπαρούνα.
- Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά.
- Αφού ψηθούν τα αλατισμένα τραγανά μπισκότα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στη συνέχεια μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα αλατισμένα τραγανά μπισκότα με ξύδι σε ένα σκεπασμένο δοχείο για έως και 2 εβδομάδες χωρίς να μπαγιάσουν.
Μη μπαγιάτικη αλατισμένη συνταγή με φωτογραφία
