Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα λαχανικών

1. Φίλοι, επειδή το μοσχάρι ψήνεται αργά, έφτιαξα και χύτρα ταχύτητας. Αν είναι σε κανονική κατσαρόλα, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μεγαλύτερος.
2. Πρώτα από όλα, πάρουμε 2 κουταλιές λάδι στη χύτρα ταχύτητας, όταν ζεσταθεί, πάρουμε τις μπριζόλες μέσα, σφραγίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά.
3. Ας βάλουμε τα λαχανικά που χοντροκόψαμε πάνω στις μπριζόλες. Προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι, ελαιόλαδο και τέλος όσο ζεστό νερό να σκεπάζει το κρέας, κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν βγει ο ήχος του βρασμού.
4. Μαγείρεψα για 20 λεπτά. Όταν κρυώσει η χύτρα ταχύτητας, ας την ανοίξουμε και πάρουμε τις μπριζόλες στο πιάτο σερβιρίσματος. Ας κάνουμε πουρέ τα λαχανικά μέσα με ένα μπλέντερ ή μίξερ.
5. Το περιχύνουμε με τις μπριζόλες και το σερβίρουμε ζεστό. Οι μπριζόλες είχαν τη συνοχή του λουκούμι με σάλτσα φιστικιού και λαχανικών και αναδύθηκε μια υπέροχη γεύση. Καλή όρεξη. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε :)))

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα λαχανικών Συνταγή με φωτογραφία