Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για ταντούνι με κοτόπουλο;
Το αγαπημένο του σπιτιού μας είναι πάντα το ταντούνι. Σίγουρα θα είμαστε εκεί μια φορά την εβδομάδα. Ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας μόλις το έφτιαξα σήμερα. Ας ξεκινήσουμε ☺
Αρχικά, πλένουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα ψιλοκόβουμε όσο πιο μικρά μπορούμε. Το βάζουμε στο τηγάνι μας και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Όταν απορροφήσει νερό, προσθέτουμε λίγο λάδι και αλάτι. Μετά από 5 λεπτά βγάζουμε τα κοτόπουλα από το φούρνο. Παίρνουμε το ψημένο κοτόπουλο σε ένα πιάτο και ξαναβάζουμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας. Εκείνη την ώρα άρχισα να ζεσταίνω το lavash στην τοστιέρα. (Εγώ χρησιμοποίησα έτοιμη λάβας, μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας αν θέλετε.) Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι, πιπεριά τσίλι, θυμάρι. Βάζουμε στο τηγάνι 2-3 κουταλιές από τα κοτόπουλα που αγοράσαμε στο πιάτο. (Μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε την ποσότητα μόνοι σας.) Παίρνουμε ένα από τα ζεσταμένα lavash και τα βάζουμε στα κοτόπουλα στο τηγάνι και φροντίζουμε να λαδωθεί το lavash. Βάζουμε το lavash στον πάγκο και βάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι από τη μία πλευρά του lavash. Προσθέτουμε τις ντομάτες σε κύβους, τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό που ετοιμάσαμε πριν. Στύψτε λίγο λεμόνι. Σε αυτό το στάδιο προσθέτω πάλι θυμάρι, πάπρικα και αλάτι. Στη συνέχεια τυλίγουμε τη λάβας μας και την ετοιμάζουμε. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία όσες φορές θα κάνετε tantuni. Έφτιαξα 5 ταντούνι με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε να το φτιάξετε όσες φορές θέλετε αυξάνοντας ή μειώνοντας το εσωτερικό. Καλή όρεξη! ????
Λαχταριστή Συνταγή Tantuni με κοτόπουλο με φωτογραφία
