Τούρτα γενεθλίων

Δίνω τη συνταγή της πανεύκολης και νόστιμης τούρτας μου, ειδικά την τούρτα. Φτιάχνουμε όλα τα υλικά του κέικ με τη σειρά και το αδειάζουμε στο τετράγωνο χρέος μου, πάνω στο οποίο βάζουμε λαδόκολλα στη βάση, και λαδώνουμε την άκρη. Χρησιμοποιήστε ένα πρότυπο εάν θέλετε. Ψήνω 2 από αυτά τα κέικ για να έχουν 4 στρώσεις. Δεν χτυπάμε χωριστά το ασπράδι του κλασικού αυγού και τον κρόκο. Το κάνουμε όπως φτιάχνουμε κανονικά κέικ. Στη συνέχεια, για να ψηθεί η κρέμα, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη μαργαρίνη και την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής και τη ψήνουμε. Όταν κλείσει ο πάτος, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε. Όταν κρυώσει, βάζουμε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής στην ψημένη κρέμα και την χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια κόβουμε τα ψημένα μας κέικ στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Έχουμε 4 κομμάτια κέικ συνολικά. Απλώνουμε ανάμεσά τους την ψημένη κρέμα και από πάνω απλώνουμε σαντιγί και τη διατηρούμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. (Ο λόγος που περιμένουμε είναι ότι η σαντιγί θα παγώσει καλά για να μην λιώσει σκεπάζοντας τη ζαχαρόζυμη. Αν έχετε λίγο χρόνο μπορείτε να τη βάλετε στην κατάψυξη για 2 ώρες.) Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζαχαρόζυμη, που δεν θα είναι πολύ πηχτή, λεπτή σαν ζύμη για ραβιόλια και την αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας. Διακοσμούμε σύμφωνα με τη φαντασία σας. Φτιάχνεται πιο εύκολα από τα κλασικά κέικ και θα έχουμε έναν ασθενή που θα θέλει τη συνταγή του κάθε φάγου. Καλή όρεξη.

Συνταγή τούρτας γενεθλίων με φωτογραφία