Πώς να φτιάξετε μια χυτό συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεκινώντας από την πουτίγκα, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το labneh και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- Έπειτα αφαιρείται από την εστία και αφήνεται να κρυώσει.
- Αφού περάσει η πρώτη ζύμη, προσθέτουμε το labneyi και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη.
- Η γλώσσα της γάτας κόβεται ανάλογα με το καλούπι και η περίσσεια αφήνεται στην άκρη. Αφού γίνει αυτή η διαδικασία για όλες τις άκρες, η γλώσσα της γάτας βρέχεται και ευθυγραμμίζεται. (με τη ζαχαρένια χτένα του αιλουροειδούς προς τα έξω) το μέσο της φόρμας βρέχεται με ελαφρύ νερό για να βγαίνει εύκολα.
- Η μισή πουτίγκα χύνεται στη φόρμα, η οποία είναι στρωμένη με βρεγμένη γλώσσα γάτας.
- Η περίσσεια της κομμένης γλώσσας της γάτας τοποθετείται στην κρέμα βρέχοντάς την.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα.
- Αφού χυθεί όλη η τελευταία πουτίγκα, αν έχει μείνει μισή γλώσσα γάτας, βρέχεται και μπαίνει.
- Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.
- Το βγάζουμε από το ψυγείο και αναποδογυρίζουμε τη φόρμα. Μπορεί να σας είναι δύσκολο σε αυτό το στάδιο, κάντε το με υπομονή :).
- Το κακάο πασπαλίζεται με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου. Με ευχαρίστηση :).
Μορφοποιημένο Τιραμισού Συνταγή με φωτογραφία
