Μπισκότα μήλου σε σχήμα μπουκέτου

1. Βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και το γιαούρτι. Το ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
2. Προσθέτουμε 4 φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι αν χρειάζεται. δεν πρόσθεσα.
3. Όταν τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα κατάψυξης και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
4. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
5. Βράζουμε στο τηγάνι μήλα, ζάχαρη και κανέλα. Προσθέτουμε τα καρύδια και όταν ψηθεί σβήνουμε τη φωτιά και παίρνουμε το γουδί μήλου σε ξεχωριστό μπολ, αφήνουμε να κρυώσει γρήγορα.
6. Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε 2 μέρη.
7. Ας το πιέσουμε στον πάγκο με τα χέρια μας. Στη συνέχεια, ας το απλώσουμε όσο πιο λεπτό γίνεται με τη βοήθεια ενός πλάστη.
8. Βάζουμε το μπολ της σούπας πάνω στη ζύμη και κόβουμε τις άκρες για να γίνουν κύκλοι.
9. Έπειτα, κόβουμε τον κύκλο στη μέση με τον οδοντωτό κόφτη και κάνουμε 5-6 κοψίματα στο μισό του κομμένου μισού.
10. Ας βάλουμε 1 κουταλάκι του γλυκού γουδί μήλου στα μέρη που δεν κόβονται.
11. Το διπλώνουμε από την άκρη και το τυλίγουμε από την πλευρά που κάναμε τα κοψίματα ώστε να είναι λοξό. Έτσι, λαμβάνεται ένα σχήμα σαν ένα τσαμπί λουλούδια.
12. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγει όλη η ζύμη. Πήρα 32 κομμάτια.
13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
14. Όταν κρυώσει εντελώς, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο μήλου σε σχήμα μπουκέτο με φωτογραφία